• Divers

    Divers
     

    Tartinade au tofu
    Pesto au basilic
    Pesto aux tomates séchées
    Petits pains de son délicieux
    Trempette aux épinards
    Betteraves marinées
    Mon ketchup aux fruits
    Pâte à pizza au robot boulanger
    Foccia aux fines herbes et Feta
    Pâte à pizza maison
    Pain de blé entier léger
    Ma pâte à pizza
    Patates brunes au micro ondes
    Crème Budwig
    Marinade de concombres
    Patates grecque
    Reliche d'automne
    Petits cornichons à l'aneth
    Pain blanc "machine à pain
    Marinade aux piments de couleurs
    Épices subtitus du sel
    Carottes marinées
    Trucs pratiques
    Sauce à Pizza resto à Nou


    Tartinade au tofu

    454 grammes tofu ferme épicé
    1 gousse d'ail
    ¼ t. mayonnaise
    ¼ t. huile olive
    2 c. s vinaigre de riz
    3 c. s moutarde de Dijon
    3 c. s jus citron
    1 c. soupe cari
    1 c. s estragon
    sel poivre
    1 c. s oignons en flocons
    Passer le tout au mélangeur, on peut rendre plus onctueux au besoin
    avec un peu plus de mayonnaise et un peu plus d'huile
    selon notre condition alimentaire.


    Retour haut de page

    Pesto au basilic

    4 à 5 t. basilic frais lavé et essoré
    1/2 t. poudre d'amendes
    2 t. parmesan râpé
    4 gousses d'ail
    2 à 3 t. huile d'olive de première pression à froid
    pour obtenir la consistance voulue
    2 c. s jus de citron
    Sel poivre au goût.
    Passer le basilic et l'ail au robot culinaire ou au mélangeur avec 1asse d'huile
    ajouter, le parmesan, le jus de citron,et la poudre d'amendes
    ajouter de l'huile pour obtenir la consistance désiré
    ajouter sel, poivre au goût,délicieux sur biscottes ou avec des pâtes alimentaires.


    Retour haut de page

    Pesto aux tomates séchées

    2 t. bien tassées de tomates séchées dans l'huile
    ou séchées et trempées dans de l'eau chaude 1 h, bien égouttées
    2 c. s câpres ou jus de citron
    1/4 t. basilic frais
    4 gousses d'ail
    1/2 t. parmesan râpé
    1/2 t. poudre d'amandes
    2 t. huile d'olive de première pression à froid
    Sel poivre au goût
    Passer les tomates et l''ail au robot ou au mélangeur avec de l'huile
    Pour obtenir la consistance désirée, ajouter les autres ingrédients, assaisonner au goût.
    Pour le conserver au frigo recouvrir avec un peu d'huile
    On peut aussi le congeler dans des moules à glaçons, c'est très pratique.


    Retour haut de page

    Petits pains de son délicieux

    1/2 t. eau tiède
    1c. thé sucre
    1 enveloppe de levure
    Mêler ensemble et reposer 10 minutes
    Chauffer
    1/2 t. lait
    3 c. s sucre
    1/2 t. beurre ou marguarine
    1 c. thé sel
    1 c. thé essence d'amende
    laisser tiédir
    Brasser le mélange de levure et y incorporer
    2 oeufs battus
    Incorporer
    1 t. farine de blé entier
    1 t. farine blanche
    1 t. son
    Pétrir 3 à 4 minutes
    laisser lever au double du volume
    abaisser la pâte et former en petits pains
    Déposer sur une tôle vaporisé de pam
    laisser lever encore une fois
    Cuire à 250 10minutes ensuite
    à 350 pour bien dorer

    Retour haut de page

    Trempette aux épinards

    2 t. crème sûre
    2 t. mayonnaise
    1/2 sachet de potage aux légumes déshydraté de Knorr
    1 pqt. épinards frais (revenir à la poêle et haché
    1 pain miche rond, pour les trempettes

    Mélanger ensemble la crème sure, la mayonnaise,
    les épinards et le potage aux légumes.
    Couper le haut de la miche comme pour faire un couvercle.
    Retirer la mie du pain miche et la couper
    en morceaux pour servir avec la trempette.
    Verser le mélange d'épinards dans la miche.

    Retour haut de page

    Betteraves marinées

    5 lbs de betteraves
    3 t. vinaigre
    2 t. jus de cuisson des betteraves
    2 !/2 t. sucre
    1/2 c. thé clou
    1/2 c. thé cannelle
    2 c. thé épices à ketchup
    1 c. s sel
    Bouillir lentement le vinaigre et les épices
    15 minutes couler et verser sur les betteraves en pots

    Retour haut de page

    Mon ketchup aux fruits

    20 tomates
    6 pommes
    6poires
    6pêches
    3 piments rouges
    3 piments verts
    2 1/2 t.oignons
    4 t. sucre
    2 ptes vinaigre
    3/4 c. thé canelle
    1/2 c. thé clou
    2 c. s sel
    3/4 c. thé poivre
    2c.s épices à ketchup dans un sac
    Bouillir lentement environ 2 à 3h
    ou j'usqu'à épaisseur désiré.

    Retour haut de page

    Pâte à pizza au robot boulanger

    1 1/2 t. eau
    1 c.s sucre
    2 c. thé sel
    2 c.s fromage Romano râpé
    1 c. thé basilic séché
    1 c.s fines herbes Italiennes
    2 3/4 t. farine
    1 t. semoule de blé dur
    1 1/2 c.thé levure pour robot

    Garniture:
    sauce tomate
    2 gros oignons en rondelles minces
    1 c. s huile d'olive
    1 contenant de champignons tranchés minces
    1/3 t. olives noires tranchées
    environ 350 gr. de pepperoni tranché
    5 tranches de bacon en petits cubes semi-cuit
    600 gr. de fromage mozzarella râpé
    Mettre tous les ingrédients dans le robot, mettre au cycle dough,
    à la fin du cycle pétrir légèrement la pâte et laisser reposer 15 minutes,
    rouler pour former un grand rectangle de 13 x 17. Former les rebords de la pâte,
    laisser reposer la pâte environ 20 minutes, étendre de la sauce tomate,
    faire revenir les rondelles d'oignons dans la moitié de l'huile d'olive pour caramélisé légèrement,
    retirer du feu, faire dorer les champignons dans l'huile d'olive restante,
    étendre les oignons et les champignons sur la sauce, ajouter les olives noires tranch
    ées,
    le pepperoni, garnir avec le fromage, parsemer avec le bacon semi-cuit.
    Cuire au four à 425°F durant 5 minutes, réduire à 350°
    cuire environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

    Retour haut de page

    Foccia aux fines herbes et Feta

    Pâte :
    1 ¼ t.eau
    2 c. s huile d'olive
    1 ½ c. thé sel
    3 ½ t. farine à pain
    2 c. thé levure
    Farce :
    ½ t. Feta émietté
    ½ t. mozzarela
    1 à 2 c .s fines herbes séchées mélangé: persil, basilic, origan, romarin.
    Dessus :
    1 c. s huile d'olive
    1 c. thé fines herbes
    ¼ c. thé gros sel
    Placer les ingrédients pour la pâte dans le robot selon l'ordre du fabricant.
    Choisir 'dough'
    lorsque le cycle est terminé tranférer la pâte sur une surface farinée,
    pétrir légèrement pour dégonfler et divisez en deux, faire deux boules de pâte,
    laissez reposer couvert 10 minute.
    Roulez une boule pour faire un cercle de 10 ou 12 pouces de diamètre,
    placer sur une plaque huilée, étendre la farce jusqu'à 1 pouce du bord,
    roulez la deuxième boule pour faire un cercle de la même dimension
    mettre ce cercle par-dessus la farce et pressez fermement les bords pour bien faire coller.
    Couvrir avec un linge propre et laissez lever 45 minutes.
    Préchauffez le four à 425 degrés F.
    avec le bout des doigts faire des impressions légères sur le dessus de la pâte,
    badigeonnez avec l'huile d'olive, saupoudrez avec les fines herbes et le gros sel.
    Cuire 18 à 22 minutes ou jusqu'à doré, servir tiède.
    Idées pour farces différentes : poivrons rouges grillés,
    tomates séchées dans l'huile d'olive, oignons caramélisés et ail rôti.
    J'ai fait la recette et j'ai ajoutée quelques olives kalamata dénoyautées et hachées.
    Très bon, servi en pointe à l'apéro.

    Retour haut de page

    Pâte à pizza maison

    Donne 2 pizzas.

    1 t.eau chaude 100 ° à 110 °F
    1 c. thé sucre
    1 sachet ou 21/4 c. à thé de levure Fleshmann
    1 c. thé sel
    1/4 t.huile d'olive ou végétale
    2 3/4 à 3 t. farine tout usage
    Mélanger ensemble 1 c. thé de sucre et l'eau chaude. Y saupoudrer la levure.
    Laisser reposer 10 minutes ; ensuite, remuer. Incorporer le sel, l'huile et 11/2 t. de farine.
    Bien battre jusqu' à ce que lisse.
    A jouter graduellement le reste de farine pour former une pâte molle et élastique.
    Renverser sur une surface farinée ; pétrir pendant environ 5 minutes
    jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
    Couvrir la pâte et laisser doubler de volume
    dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, env. 45 min.
    Séparer la pâte en deux et abaisser chaque portion au rouleau
    de façon à couvrir deux assiettes à pizza de 12 po, graissées.
    Déposer chaque portion de pâte dans une assiette à pizza en relevant la pâte au bord.
    Étendre la garniture de votre choix.
    Cuire à 400 °F env. 20 minutes ou jusqu' à cuisson parfaite.



    Retour haut de page

    Pain de blé entier léger

    Robot-boulanger
    Pour 1 gros pain environ 1 1/2 lb.
    1 t. + 2 c. s eau
    1 1/4 c.thé sel
    11/2 c. s beurre ou de margarine
    2 t. farine tout usage
    1 t. farine de blé entier
    2 c. s lait écrémé en poudre
    2 c. s sucre
    2 c. thé levure pour four à pain Fleishmann
    Mélanger les ingrédients selon le mode d'emploi du manufacturier.
    Continuer en utilisant le cycle de cuisson ordinaire, à délai ou rapide.


    Retour haut de page

    Ma pâte à pizza

    Pain de blé entier léger

    1 1/2 t. eau tiède
    1 1/2 c. thé sel
    1 c.s sucre
    2 c.s marguarine
    4 1/4 t. farine
    2 c. thé levure
    Mesurer les 6 premiers ingrédients et les verser
    dans l'ordre indiqué dans le plat du cuisson du robot.
    Choisir Dough il y a une période de réchauffage de 25 minutes au début du cycle.
    Au sortir du moule fariner légèrement la pâte et pétrir un peu.
    Diviser la pâte en 2 et abaisser au rouleau à pâte,
    étendre dans deux moules à pizza,
    (à cette étappe ont peut laisser lever la pâte environ 1 heure)pas obligatoire.
    Garnir au goût,sauce,peppéroni ,piments verts ,champignons,fromage mozarella,
    parsemer d'un filet d'huile d'olive sur toute la pizza et saupoudrer le tout d'orégano.
    Cuire à 425F j'usqu'a ce que le fromage soit doré.


    Retour haut de page

    Patates brunes au micro ondes

    4 patates en cubes
    1 oignon en dés
    2 c.S beurre
    1 c.S bobril au boeuf
    1 c.S bobril au poulet
    Cuire à hi 7 minutes


    Retour haut de page

    Crème Budwig

    2 c. t. d'huile de lin pressée à froid
    2 c. s. fromage blanc maigre
    Jus d'un demi citron
    1/2 banane bien mûre
    1 c. à thé de miel
    fruits de saison à volonté
    2 c. à thé de grains de blé ou autres céréales fraîchement moulues
    2 c. à thé de graines de lin fraîchement moulues
    Battre en crème l'huile et le fromage
    jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
    Piler la banane et y ajouter le jus de citron fraîchement pressé.
    Ajouter la banane au premier mélange.
    Moudre le blé, les graines et les ajouter à la préparation précédente.
    Garnir votre préparation avec des fruits frais.


    Retour haut de page

    Marinade de concombres

    6 gros concombres frais
    4 gros oignons
    ¼ t. gros sel
    Laver les concombres et les trancher très minces non pelés.
    Même chose pour les oignons : tranchés très minces.
    Mettre dans un grand plat (pas en métal) saupoudrer du sel et laisser dégorger pendant deux heures.
    Ensuite, rincer à l'eau froide pour enlever le sel et égoutter avec des serviettes.

    Chauffer: 2 ½ t. vinaigre
    ¾ t. sucre
    2 c. thé graines céleri
    2 c. thé graines de moutarde
    Bouillir pendant 3 minutes.

    Verser à 1 pouce du bord le vinaigre sur la préparation concombres-oignons égouttés
    qu'on a bien entassée dans les pots Masson.
    Fermer hermétiquement immédiatement.
    Garder au frais.


    Retour haut de page

    Patates grecque

    1/2 tasse de mayonnaise
    1/2 c. à thé de poudre à l'ail
    1/2 c. à thé de feuilles de romarin séché
    1/2 c. à thé de thym moulu
    1/4 c. à thé de poivre
    Sel au goût
    4 pommes de terre avec la pelure
    Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes de terre
    Couper chaque pomme de terre en 8 pointes.
    Badigeonner du mélange de mayonnaise.
    Déposer, la pelure vers le bas, sur une plaque non graissé.
    Cuire au four à 450°F pendant environ 30 minutes.


    Retour haut de page

    Reliche d'automne
    Une recette de ma mère

    24 concombres moyens
    2 piments vert
    2 piments rouge
    3 oignons
    Passer le tout au hache viande ajouter
    1/2 t. gros sel
    Mettre dans un linge (sac)propre
    égoutter toute la nuit
    vinaigre
    3 t. vinaigre
    3 t. sucre
    1 c.S.graines de moutarde
    1 c.S.graines de céleri
    Bouillr 10 minutes ajouter les légumes bien égouttés
    Bouillir 5 minutes
    Mettre en pot ,cette reliche se conserve facilement 2 ans
    sans être réfrigéré.


    Retour haut de page

    Petits cornichons à l'aneth

    4 lbs. de petits concombres
    branches d'aneth ou graines 1 c.S. par pot 1 pinte
    4 t. eau
    2 t. vinaigre blanc 5%
    5 c.S. gros sel

    Brosser les concombres
    les mettre à tremper toute la nuit dans de l'eau très froide.
    Égoutter:
    Tasser les concombres dans les pots
    en mettant une branche d'aneth dans chaque pot
    Mélanger eau ,vinaigre et le sel
    amener à ébullition.
    Verser immédiatement sur les concombres et sceller.
    Attendre 4 à 6 semaines avant de servir
    Donne environ 4 pintes .
    Cornichons à l'aneth et l'ail:ajouter 2 g ail par pot de 1 pte .
    Cornichons Kosher à l'aneth ajouter 2 g d'ail et une feuille de laurier par pte .




    Retour haut de page

    Pain blanc délicieux au Robot booulanger"

    1 1/3 t. eau tiède
    Ajouter :
    3 t. farine
    1 ½ c. thé sucre
    1 c. thé sel
    1/3 t. margarine
    Finir avec :
    2 c. thé levure
    P.S. : La levure ne doit jamais toucher à l'eau
    Programmer pour : pain blanc .


    Retour haut de page

    Marinade aux piments

    Marinade aux piments
    6 piments de couleur
    "en lanières coupés en 2 sur longueur"
    3 oignons moyens en lanières
    1/4t.à 1/2 t égal pour cuisson
    la recette originale 2 .t sucre
    1 c.thé de sel
    1 t de vinaigre blanc
    Bouillir 15 minutes ,
    il ne reste pas bcoup de jus pour empoter
    mais presser les piments dans le pots et c'est correcte.


    Retour haut de page

    Épices subtituts du sel

    Mêler ensemble:
    1- c.S moutarde sèche
    1- c.S poudre d'oignon
    1 -c.S poudre d'ail
    1 -c.S paprika
    1- c.thé basilic moulu
    1 c.thé thym
    1- c.thé poivre noir moulu
    Donne 5 c.table ou une pleine salière à épices.


    Retour haut de page

    Carottes marinées

    6 tasses de carottes coupées en rondelles
    3 gousses d'ail (moi je prends de l'ail des bois
    1 c.a thé d'origan séché
    1 c.a thé de basilic séché
    1 c.a thé d'épices italiennes
    1 c.a soupe de gros sel
    1 c.a thé de jus de citron

    Bouillon:
    3 tasses de vinaigre
    1 tasse de sucre
    1 c.a soupe de vinaigre balsamique (facultatif)
    1/2 c. a thé de clou de girofle
    1 c. a thé de graines de céleri
    1 c. a thé de graines de moutarde

    Couper les carottes en rondelles
    les faire bouillir avec le gros sel et le jus de citron.
    Elles doivent rester dures.
    Égouttez les carottes etles mettre encore chaudes dans un bol
    avec les herbes séchées et bien mélanger, réserver.
    Mettre dans un chaudron, tous les ingrédients du bouillon et porter à ébullition.
    Dans des pots stériles,mettre un peu de bouillon
    mettre les carottes et le reste du bouillon
    Ajouter une gousse d'ail par pot

    Donne 3 pots de 500 ml.




    Retour haut de page

    Trucs pratiques

     

    1. Mettez une guimauve miniature au fond d'un cornet pointu
    pour éviter les dégâts de crème glacée dégoulinante.

    2. Placez une pomme dans un sac de pommes de terre pour éviter la pourriture.

    3. Pour éviter que les coquilles d'oeuf craquent,
    ajoutez une pincée de sel à votre eau bouillante.

    4. Mouillez vos mains à l'eau froide
    avant de presser vos carrés de Rice Krispies dans le plat,
    les guimauves ne vous colleront pas aux mains.

    5. Pour extraire tout le jus d'un citron,
    laissez-le à la température de pièce et rouler le fermement sur le comptoir avant de le presser.

    6. Pour enlever aisément le brûlé au fond des casseroles,
    mettez une à deux gouttes de savon à vaisselle et assez d'eau pour couvrir le fond
    du chaudron et ensuite amenez le tout à ébullition sur le poêle.


    7. Enduisez vos Tupperware de spray antiadhésif à cuisson
    avant d'y mettre vos sauces tomates ou spag et ils ne resteront pas tachés.

    8. Lorsqu'une recette vous demande d'enfariner un moule,
    mettez-y le mélange d'ingrédients secs de votre gâteau (au lieu de la farine) et votre gâteau,
    une fois cuit, ne sera pas enduit d'une poudre blanche à l'extérieur.

    9. Si vous avez accidentellement trop salé un plat lorsqu'il est presque prêt,
    jetez-y une pomme de terre pelée et elle absorbera l'excédent de sel.

    10. Emballez votre céleri dans un papier d'aluminium
    avant de le réfrigérer et il se conservera plus longtemps.

    11. Placez une tranche de pomme dans la cassonade durcie, elle ramollira.

    12. Lorsque vous faites cuire votre maïs,mettez-y une pincée de sucre
    pour l'aider à extraire toute ses saveurs naturellement douces et sucrées.

    13. Pour savoir si un oeuf est encore frais, immergez-le dans de l'eau tiède salée.
    S'il coule, il est frais.S'il demeure à la surface, il n'est plus bon.

    14. Cure de maux de tête: couper une lime en deux et frottez-la sur votre front, les élancements partiront.

    15. Ne jetez pas vos restes de vin,
    congelez-les dans des bacs à glaçons pour des utilisations futures dans vos recettes.

    16. Si vous avez de la difficulté à ouvrir vos pots,
    mettez des gants de latex pour laver la vaisselle.
    Ça donne une prise moins glissante qui aide à ouvrir les couvercles.

    17. Si vous êtes embêté par les piqûres de moustiques,
    essayez d'appliquer du savon sur la piqûre et ça vous soulagera instantanément.

    18. Vous êtes envahi par les fourmis ...
    on dit de ne jamais franchir une ligne tracée à la craie.
    Alors, dessinez sur votre plancher une ligne de craie où les fourmis ont tendance à marcher.
    Vous constaterez par vous-même le résultat.

    19. Utilisez du désodorisant à salle de bain en aérosol pour laver vos miroirs,
    ça fait un excellent travail et ça laisse une odeur agréable.

    20. Pour aller chercher quelque chose sous le frigo ou autre meuble d'accès restreint,
    ajoutez un rouleau vide d'essuie-tout au bout du boyau de votre balayeuse ou n'importe quel rouleau d'emballage.
    Ce rouleau peut être plié ou écrasé pour rendre accessible les endroits difficiles à nettoyer.


    21. Avant de placer une substance collante dans une tasse à mesurer, remplissez-la d'eau chaude.
    Videz l'eau mais sans l'assécher.
    Ensuite, ajoutez vos ingrédients tels que beurre d'arachides
    et regardez-les sortir de la tasse facilement.

    22. Dites adieu aux moustiques à fruits.
    Pour se débarrasser de ces moustiques,
    prenez un bol et versez-y un centimètre de vinaigre de cidre et deux gouttes de liquide à laver la vaisselle.
    Bien mélanger. Vous verrez ces mouches attirées vers le mélange et parties pour toujours.

    23.Ces envahissantes fourmis…
    Placez un petit monticule de farine de maïs (Cornstarch) là où vous avez vu des fourmis.
    Elles en mangent et en ramènent à la « maison ».
    Elles ne peuvent le digérer et cela les tue.
    Cela peut prendre une semaine environ, spécialement s'il pleut.
    Mais ça marche et vous n'aurez pas à vous soucier
    de faire du mal aux autres animaux et est sans danger pour les enfants aussi.

    24.INFORMATION IMPORTANTE À PROPOS DES SÉCHEUSES
    le module chauffant de ma sécheuse m'a lâché!
    L'homme qui est venu pour le changer m'a dit qu'il voulait me montrer quelque chose.
    Il a enlevé le filtre qui ramasse les peluches.
    Il était propre. (Je le vide toujours à chaque brassée)
    Il a emmené le filtre à l'évier et a laissé couler l'eau chaude dessus.
    Le filtre est fait d'un matériau de genre moustiquaire…
    Bon, je suis sûre que vous savez de quoi ça l'air.
    Eh bien, l'eau restait dans le filtre, sans passer au travers.
    Il m'a dit que les feuilles d'assouplissant formaient un film invisible dans le filtre
    et que c'est ce qui fait surchauffer le module et l'endommage.
    « Vous ne pouvez VOIR le film, mais il est là.
    Le produit sur les feuilles d'assouplissant rend vos vêtements doux
    et sans électricité statique, souvent avec un parfum agréable.
    Vous vous souvenez de la sensation de cire sur vos doigts quand vous sortez une de ces feuilles de la boîte?
    Ce produit se ramasse sur vos vêtements et sur le filtre…
    C'est également ce qui cause les dommages aux modules de chauffage,
    les fait brûler et sont même un danger potentiel d'incendie pour votre maison! »
    Il m'a dit que la meilleur façon d'aider votre sécheuse à fonctionner plusieurs années
    (et garder les factures d'électricité moins volumineuses) est de LAVER le
    filtre dans de l'eau chaude et savonneuse en utilisant une vieille brosse à dents (ou tout autre brosse)
    au minimum TOUS LES SIX MOIS.
    Il a dit que cela rallonge la durée de vie de votre sécheuse d'au moins le DOUBLE!
    Hein? Qu'est-ce que vous pensez de ça?
    On en apprend à chaque jour!
    Je ne pensais pas que ces feuilles d'assouplissant pouvaient faire ça.


    25. Le papier journal empêche les mauvaises herbes de pousser.
    Commencez par placer vos plants,
    ajoutez les nutriments dans votre sol.
    Mouillez du papier journal.
    Placez des languettes autour de vos plants
    en les laissant se chevaucher et oubliez les mauvaises herbes.
    Les mauvaises herbes passeront à travers la plupart de matériaux à jardinage,
    mais ne passeront jamais à travers le papier journal mouillé.

    26.Fini les maringouins !
    Placez simplement une feuille d'assouplissant dans votre poche.
    Cela gardera les maringouins à distance.


    Retour haut de page

    Sauce à pizza à Nou

    Sauce à Pizza de resto à Nou

    1 boîte de tomates
    1.c.s. huile olive ou plus au goût
    1 c.thé ail en poudre
    1 c. thé poudre ou flocons oignons
    1 c.s. basilic
    1 c.thé. orégano
    1 c.s. épices à spaghetti
    2 à 4 c.s. sucre ou équivalent (à la fin de la cuisson)
    Sel si désiré

    Le secret est de laisser mijoter TRÈS longtemps à feu TRÈS doux.
    Ajuster les quantités aussi.

    À la toute fin de la cuisson, on peut ajouter pâte de tomates
    et/ou sucre et/ou sel : un peu à la fois pour équilibrer la sauce.

    p.s. : on peut mettre oignons et ail frais hachés fin
    dans huile olive +++++++ mais à feu TRÈS DOUX.




    Retour haut de page

    « Mes entréesGâteries »
    Google Bookmarks Blogmarks

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :