• Idées cadeaux

     

     

    Noël c'est pas bien loin hé oui déjà!

    Idées cadeaux personnel

    Vous voulez remercier vos hôtes

    avec un petit cadeau personnel ? 

    Voici quelques suggestions

     

     

     

    Pain aux canneberges et à l'orange
    Se congèle très bien


    2.s beurre
    1 t. sucre
    2 oeufs
    2 t. farine
    1/2 c. thé soda
    1/2c.thé sel
    2 c. thé poudre pâte
    3/4 tasse jus orange
    1 c. S zeste d'orange
    1/2 t. raisins
    1/2 t. noix ou et fruits confits
    1 1/2 t. canneberges congelées
    Muscade et canelle au goût.
    Four 350F
    Défaire le beurre en crème
    incorporer le sucre, ajouter 2 oeufs et bien battre
    Mélanger la farine soda ,sel poudre à pâte
    Incorporer au premier mélange .
    Ajouter le jus d'orange et le reste des ingrédients.
    Cuire environ 1h vérifier la cuisson avec un cure dent.
    Refroidir et démouler.



      

     Bonshommes en pain d'épice

     Une recette de Ricado

    Ingrédients

    680 ml (2 ¾ tasses) de farine tout usage 
    15 ml (1 c. à soupe) de gingembre moulu 
    10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude 
    125 ml (½ tasse) de beurre non salé 
    125 ml (½ tasse) de cassonade 
    60 ml (¼ tasse) de sucre 
    90 ml (6 c. à soupe) de mélasse 
    1 oeuf 

    Glaçage
    180 ml (¾ tasse) de sucre en poudre 
    15 ml (1 c. à soupe) d'eau tiède 

     Préparation

    1.Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).
    2.Dans un bol, mélanger la farine, le gingembre et le bicarbonate de soude.
    3.Dans une casserole, fondre le beurre, la cassonade, le sucre et la mélasse.
    4.Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange de mélasse chaud.
     remuer à la cuillère de bois et ajouter l'oeuf.
     Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante.
    Ajouter un peu de farine au besoin. Laisser la pâte tiédir.
    5.Sur un plan de travail enfariné,
     abaisser la pâte et découper les biscuits avec un emporte-pièce.
     Déposer sur une plaque et cuire dans le bas du four de 8 à 10 minutes,
    sans laisser colorer.
    6.Laisser refroidir et décorer de glaçage ou de friandises de toutes sortes.

    Glaçage
    7.Dans un bol, mélanger l'eau et le sucre. Au besoin,
    ajouter de l'eau tiède, 5 ml (1 c. à thé) à la fois
    jusqu'à consistance très lisse.

    Ajouter des colorants alimentaires, si désiré

     

     

    Rocher au chocolat

    1/2 barre de parafine
    1 t. pépites de chocolat
    3/4 t. beurre d'arachide
    1 t. sucre en poudre
    4 t. corn flake
    Fondre le chocolat et la parafine à  feu très doux
    en brassant souvent, ajouter le beurre d'arachide
    bien mélanger.
    Ajouter le cornflake brasser pour bien enrober .
    Déposer par c. à thé sur un papier parchemin.

     

     Mon Caramel


    Se prépare en rien de temps ,se congèle très bien
    accompagne bien la crème glacée
    les gâteaux ,galettes, même les rôties le matin

    3 t.cassonade
    4 c.s. sirop maïs
    3 c.s.beurre
    1 c.t. essence vanille
    Fondre à feu doux le beurre
    et le sirop de maïs avec la cassonade
    Cuire 3 minutes "bouillonner"
    Retirer du feu et ajouter
    1 bte de lait Carnation
    très lentement par filet sinon il se formera des grumeaux
    pour y remédier si cela vous arrive passer au tamis .

     

     

    « mamiebabouRecettes pour lesFêtes »
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  • Commentaires

    1
    Mercredi 12 Novembre 2014 à 21:43

    Bien bonne idée que de présenter tes recettes de Noël. La caramel à l'air bon et facile.  J'imprime. Merci

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