• Mes côtes levées

     

     

    Mes côtes levées

    Mes Côtes levées

    Une recette à refaire

    Délicieux également avec des pilons de poulet

    2 côtes de dos
    ½ t. ketchup
    ½ t. sauce chili
    ½ t. cassonade
    ¼ t. sauce soya
    ¼ t. vinaigre
    1 cannette coke
    1 oignon en dés
    6 gousses ail.
    1 c. thé gingembre
    2 c.s. jus citron
    1 pot de sauce VH du commerce

    2 heures à 350F
    Faire bouillir les côtes levées 30-40 minutes pour les dégraisser.
    Couper en lattes de 2 à 3 côtes.
     Égoutter et déposer les côtes dans la sauce et les arroser.
    Couvrir d'un papier aluminium.
    Cuire 1 ½ heure.
    Enlever le papier aluminium,
    retourner les côtes et cuire une autre heure.

    Note: Garder le bouillon de première cuisson ,

    refroidir et dégraisser

    Fait un excellent bouillon pour la soupe.

     

     

     

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  • Commentaires

    3
    Samedi 10 Juin à 14:26

    Bonjour Marie-Paule. Elle semble délicieuse ta recette. Merci

    2
    Vendredi 16 Janvier 2015 à 01:04

    Merci de ta visite c'est vrais c'est pas très loin

    Je suis contente de t'avoir vu sur mon blog tongue

    1
    Mercredi 14 Janvier 2015 à 15:39

    Bonjour,je suis venue par hasard,je vois que tu reste pas très loin de moi,je suis de Trois-Rivière,je vais souvent  dans ton coin.C'est une belle ville,on a des ami qui reste la.Passe une belle journée ici il fait -30c brrrrrrr

    oui on ce conserve bien.Hâte a l'été.amitié.Nick

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