• Mes muffins

     

    Une petite fringale à déguster sans remord

    ils contiennent plein d'ingrédients santé

     

     

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    Muffins au son, mélasse et graines de lin


      Donne 8  gros muffins


           Four 350 F
           1- Mêler ensemble:

            1/2 t. son de blé
     1/2 c.t cannelle
     1/4 t. mélasse
     1 t. farine blanche
            1/2 t.farine de blé entier
     2 c.S graines de lin moulue
            1 c.S poudre à pâte
            1/2 c.t sel
     1 t. carottes râpées
           1/4 t.canneberges séchées
           1/4 t. raisins secs
                
           2- Battre ensemble:

     1/4 t. beurre fondu,
     1/2 t.farine de blé entier
     2 c.S graines de lin moulue
            1/4 t. mélasse
            1 oeuf
            1 t. lait
     1/2 c.t sel
     3- Ajouter au premier mélange
          battre pour bien mélanger sans plus

    Verser dans des moules à muffins enduit de Pam
    Remplir les moules à muffins à ras bord.
    Cuire de 20 à 25 minutes suivant la grosseur des muffins. 

     

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  • Commentaires

    3
    Lundi 15 Juin 2015 à 05:00

    Bonsoir MP.

    Je note cette recette car j'aime beaucoup les muffins au déjeûner ou collation surtout quand ils sont santé comme cette recette-ci , je vais certainement l'essayer quand j'aurai acheté du son . Merci . Je n'ai pas de doute sur la bonté .

    Bon lundi .

    StellaC xx

    2
    Mardi 3 Juin 2014 à 14:47

    Bonjour Ginette  j'en ai gardé pour toi ,dommage que ce soit si loin winktongue

    1
    Mardi 3 Juin 2014 à 12:40

    Bonjour Marie-Paule. Miam , de bons muffins, ça serait bon en cette journée pluvieuse.

    Merci.

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