• Muffins aux pommes et à mélasse de Ricardo

     

    430 ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
     
    10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
     
    2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
     
    2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
     
    2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu
     
    2 oeufs

    180 ml (¾ tasse) de cassonade
     
    180 ml (¾ tasse) de lait
     
    125 ml (½ tasse) d’huile de canola
     
    125 ml (½ tasse) de mélasse
     
    375 ml (1 ½ tasse) de céréales All-Bran
     
    3 pommes Granny Smith, pelées, épépinées et coupées en dés

    Préparation

    1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
    Chemiser 18 moules à muffins de caissettes en papier ou en silicone.
    2.Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et les épices.
    Réserver.
    3.Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la cassonade, le lait,
    l’huile et la mélasse à l’aide d’un fouet.
    Ajouter les céréales et laisser reposer environ 5 minutes.
     Ajouter les ingrédients secs d’un seul coup et bien mélanger à la spatule,
     juste assez pour humecter la farine. Incorporer les pommes.
    4.À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse),
    répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 25 minutes
    ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
     Laisser refroidir sur une grille.

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  • Ma fille m'a apporté des muffins dimanche 

    je vous donne sa recette  ils sont  vraiment délicieux!

     

     MUFFINS AUX 4 BANANES

     Fouetter :

     ¼ t. beurre fondu

     ¾ t. sucre

     1 œuf

     Ajouter 4 bananes écrasées en laissant des petits morceaux

     Assembler et incorporer

     1 t. farine blanche

     1 t. farine blé entier

     1 c. thé sel

     1 c. thé soda

     2 c. thé poudre à pâte (généreuses)

     Ajouter

     ¼ t. chipits chocolat

     ½ t. canneberges ou bleuets congelés (non dégelés)

     

     Cuire environ 23-25 minutes à 350 degrés F.

     

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  • Un délice pour les jours d'été
              sans nuire à votre ligne .    

                       
    Congeler du yaourt grec à la vanille
    pour qu'il ait la consistance de crème glacée molle ,

    suivant la quantité environ 1heure
     remplir un cornet vide et garnir de fruits .

    À déguster sans remord! 

     

     

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  •  

     Vacances de rêves

    vous désirez changer de décor?

    à vous de choisir l'endroit.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  •  Une croisière ferrovière

    Compagnie Japonaise JR

    Tokio  , NewYork , Paris

     

     

     

     

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